مصرف سبزی هایی مانند اسفناج، ریحان، نعناع و کاهو موجب افزایش توان یادگیری و بالا بردن روحیه افراد می شود و در عملکرد مغز و اعصاب تأثیر گذار است.
سید ضیاءالدین مظهری در گفتگو با فارس افزود: مصرف مواد غذایی حیوانی و گیاهی به علت نوع و تراکم مواد مغذی خاص نقش کلیدی را در بالا بردن توان یادگیری دارد و بر عکس موادی هستند که به علت باورهای غلط بیشتر مورد مصرف قرار می گیرد که آثار نامساعدی را به وجود می آورد.